Argentine Eggplant Pie (Photo: Margarita Persico) Anghely Almonte comparte con los lectores de The Healthy Dish esta receta que aprendió a preparar en Argentina. “A mi suegra le gusta decir que es como una mezcla de todo lo que tengas en la nevera y lo tiras allí con la berenjena,” dice Anghely de esta receta que aprendió a preparar con su suegra doña Emilia Canto quien hace todo tipos de tartas. Ella cree que es de . . . → Read More: Torta de Berenjena Argentina Torta de Berenjena Argentina 
Cantaloupes (Photo: Margarita Persico) Los melones contaminados con la bacteria listeriosis, la cual ha cobrado la vida de 13 personas, se origino en Jensen Farm, Colorado, EE. UU. “La listeria es poco frecuente pero mortal”, dijo el Dr. Thomas Frieden, director del CDC, quien añadió que este brote ha causado la mayor muerte en la última década. En este ultimo brote tambien ha infectado a 72 personas en 18 estados. ¿Cómo se han contaminados los melones . . . → Read More: El Jefe del Center for Disease Control (CDC) hablo sobre la mortal contaminación de los melones El Jefe del Center for Disease Control (CDC) hablo sobre la mortal contaminación de los melones 
OME Restaurante (Photo: courtesy of Rebeca Moya and Marco Robles) For English version, click here. Por Margarita Persico Dando una nueva definición al concepto de cocina fusión en Costa Rica. Una alternativa a la cocina de fusión con un aporte saludable. Eso es lo que OME Restaurante ha estado ofreciendo en San Pedro desde octubre del 2010, dice Rebeca Moya, co-propietario del establecimiento. “Nuestra misión es ofrecer una alternativa donde el cliente pueda encontrar un equilibrio . . . → Read More: Restaurante OME una fusión especial Restaurante OME una fusión especial 
Maria Hon (Photo: Margarita Persico) FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE. PARA MULTIMEDIA, DELE UN CLIC AQUI Por Margarita Persico María Hon ha estado en la cocina del e Tin Jo desde que tenía 12 años de edad. Entonces fue la ayudante. Ahora 45 la ayudan. Tin Jo servia solo comida China, ahora es un e pan-asiático—también sirviendo a la comunidad y al medio ambiente. A los 12 años de edad, María llegó con sus padres a . . . → Read More: María del Restaurante Tin Jo: Su trayectoria María del Restaurante Tin Jo: Su trayectoria “Conocer la predisposición genética a padecer la enfermedad celíaca. Este es el objetivo de un estudio que está desarrollando el área de Pediatría del Hospital de Sant Joan de Alicante. Se trata del mayor estudio de estas características que se ha iniciado en la provincia de Alicante y en él se incluyen a más de 400 niños y a sus padres.” …. “… en ocasiones la enfermedad celíaca lleva asociadas otras patologías, como la diabetes, enfermedades . . . → Read More: Hospital busca la clave genética que causa la enfermedad celíaca Hospital busca la clave genética que causa la enfermedad celíaca Restaurante La Bastilla en Zaragoza tiene un menú para Celiacos según este reportaje de televisión. Los restaurantes que ofrecen alimentos libres de gluten a través de Europa, EE.UU. y las América siguen amentando a medida que mas personas son diagnosticadas con la enfermedad celiaca y se crea mas conciencia. Para los celiacos su única medicina es no consumir alimentos con gluten. Granos como el trigo, cebada, centeno, y todos los productos derribados de esos granos contienen . . . → Read More: Restaurante La Bastilla para Celiacos en Zaragoza, España Restaurante La Bastilla para Celiacos en Zaragoza, España http://www.facebook.com/groups/165878310089440/ Share on Linkedin Share on mrwong Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend 
En este vídeo podrás ver un breve resumen de los conocimientos y destrezas necesarias para manejar la diabetes y llevar una vida más saludable. Esta corta película es muy informativo. Temas tales como control de azúcar en la sangre, dieta, medicamento y ejercicios serán discutidos. Para mas sobre la diábetes favor de darle un click aqui [View the story "Diabetes in the Americas" on Storify] http://www.facebook.com/groups/165878310089440/ Share on Linkedin Share on mrwong Subscribe to the comments . . . → Read More: Diábetes – Cuidados en el control de la diábetes -Diabetes Diábetes – Cuidados en el control de la diábetes -Diabetes 
Bruno Pezzuolo (Photo: Margarita Persico) Por Bruno Pezzuolo (For English click here) Nuestra filosofía nos permite comparar al restaurante con un teatro, es decir un lugar donde las gentes van por placer y no por obligación. El teatro necesita de “la opera”, o sea, “las delicias de la cocina”, de la “escenografía” el cual es “un ambiente agradable”, de “los actores” los cuales son “los meseros”, y de “el director” quien dirige el trabajo de todos . . . → Read More: L’Olivo: 14 años de aplausos L’Olivo: 14 años de aplausos http://www.facebook.com/groups/165878310089440/ Share on Linkedin Share on mrwong Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend |
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